Le climat de la Tunisie est soumis aux influences méditerranéennes et sahariennes : elle est en fait répartie en 7 zones bioclimatiques favorables à une grande diversité de pratiques agricoles, la grande différence entre le nord et le reste du pays étant due à la dorsale tunisienne qui sépare les zones soumises au climat méditerranéen de celles soumises au climat aride engendré par le Sahara.
La pluviométrie annuelle varie selon les régions :
- environ 1 000 millimètres au nord
- environ 380 millimètres au centre
- environ 300 millimètres au sud
La saison estivale est marquée par une aridité importante qui se manifeste par la chaleur et la sécheresse en partie dues au sirocco.
Les températures varient en raison de la latitude, de l’altitude et de la proximité ou de l’éloignement de la mer Méditerranée.
Les températures moyennes pour l’ensemble du pays sont de 12°C en décembre et de 30°C en juillet.
Le pays bénéficie également d’un taux d’ensoleillement important (dépassant 3000 heures par an).
S’il peut faire quelques degrés au-dessous de 0 en hiver dans les montagnes de Kroumirie, la température grimpe parfois, en été, aux environs de 50°C à l’ombre dans les régions désertiques. |
